Gallinas camperas: ¿lujo o necesidad?

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• ¿Qué es la cría de gallinas camperas?
• ¿Por qué es importante criar pollos en libertad?
• Ventajas de la cría en libertad
• Desventajas de la cría en libertad
• Efectos sobre el medio ambiente y la salud humana
• ¿Cómo garantizar una cría de pollos adecuada a la especie?
• ¿Cómo pueden asegurarse los consumidores de que compran huevos procedentes de explotaciones adecuadas a la especie?
• Conclusión: Cría al aire libre de pollos: ¿lujo o necesidad?

En tiempos de consumo rápido y producción industrial masiva en el ámbito de la alimentación, se plantea la cuestión de si la cría de pollos camperos es un lujo o una necesidad para garantizar un bienestar animal responsable y adecuado a cada especie. Este blog pretende dar una idea de las ventajas e inconvenientes de la cría de pollos camperos y contribuir a que en el futuro se asuma una mayor responsabilidad alimentaria.

¿Qué es la cría de gallinas camperas? 

La cría al aire libre de pollos significa que los animales viven en un corral al aire libre durante el día y se alojan en un gallinero por la noche. Disponen de espacio suficiente y pueden moverse libremente.

La cría al aire libre es una alternativa importante a la cría convencional en jaulas o establos estrechos. Las gallinas son animales curiosos por naturaleza que necesitan mucho espacio para correr y escarbar.

En la cría al aire libre, pueden seguir su comportamiento natural y disfrutar así de un mayor nivel de bienestar. Además, pueden absorber nutrientes y minerales importantes rascando en el suelo. 

La cría al aire libre no es sólo un lujo, sino una necesidad para el bienestar de los animales.

¿Por qué es importante criar pollos en libertad? 

La cría en libertad es importante porque permite a los animales moverse y comportarse en su entorno natural. Los pollos son animales curiosos a los que les gusta rascar, picotear y darse baños de polvo.

En los sistemas de cría al aire libre, tienen espacio suficiente para poner en práctica estos comportamientos. Además, pastar y picotear al aire libre les proporciona una dieta variada, más sana que la del gallinero.

En los sistemas al aire libre, las gallinas también sufren menos estrés, lo que repercute positivamente en su salud. Pueden moverse libremente y tienen más espacio para apartarse unas de otras, lo que provoca menos agresiones. 

Por lo tanto, la cría al aire libre no es sólo un lujo, sino una necesidad para el bienestar de los pollos.

Ventajas de la cría en libertad 

Existen muchos métodos de cría de pollos. Una de las mejores opciones es la cría en libertad. Las gallinas disponen de mucho espacio para moverse y picotear, lo que las hace más felices y sanas.

También tienen acceso al aire fresco y a la luz del sol, lo que favorece aún más su salud. La cría al aire libre también permite a las gallinas practicar sus comportamientos naturales, como rascar el suelo y picotear la hierba y los insectos.

Este tipo de cría no sólo es bueno para las gallinas, sino también para el medio ambiente. La cría al aire libre reduce el impacto de los residuos y los productos químicos en el medio ambiente.

Además, la cría al aire libre puede mejorar el sabor y la calidad de los huevos y la carne. En resumen, la cría de gallinas camperas tiene muchas ventajas.

Desventajas de la cría en libertad 

La cría de pollos en libertad se presenta a menudo como ideal, pero también hay desventajas que conviene tener en cuenta. Los pollos en libertad están expuestos a muchos peligros, como depredadores o enfermedades.

El clima también puede ser problemático para ellos, sobre todo con temperaturas extremas o lluvias torrenciales. Además, puede ser difícil controlar y proteger a los pollos en libertad, lo que puede suponer más trabajo.

El riesgo de parásitos y enfermedades también puede ser mayor en los sistemas de cría al aire libre que en las naves cerradas. Así pues, criar pollos en libertad no siempre es la mejor opción y existen otras opciones que permiten a los animales vivir de forma adecuada a su especie.

Efectos sobre el medio ambiente y la salud humana 

La cría al aire libre de pollos tiene efectos positivos y negativos. Por un lado, los pollos pueden tener un mayor bienestar porque tienen más libertad y movimiento.

Pero, por otro lado, también pueden contraer más enfermedades y parásitos, que pueden transmitirse a los humanos. Además, las gallinas pueden dejar abono en los prados, lo que puede provocar un exceso de fertilización.

Esto, a su vez, puede afectar a la calidad del agua y favorecer el crecimiento de algas, lo que puede crear un entorno tóxico para los peces y otros animales.

¿Cómo garantizar una cría de pollos adecuada a la especie? 

Si decide criar pollos, asegúrese también de que su cría se adecua a la especie. Esto significa que deben tener espacio suficiente para moverse y satisfacer sus necesidades naturales.

En un gallinero, las gallinas pueden volar, bañarse en la arena y escarbar en busca de comida. El acceso a agua fresca y alimentos también es importante.

Sin embargo, no siempre es fácil garantizar una cría adecuada a la especie, ya que también hay que tener en cuenta aspectos económicos. Si decide comprar huevos o carne, debe asegurarse de que proceden de una cría apropiada para la especie. De este modo, se puede contribuir a una mejor cría de pollos en el futuro.

¿Necesita más información sobre cómo criar gallinas correctamente? Aquí encontrará más información: Criar pollos

¿Cómo pueden asegurarse los consumidores de que compran huevos procedentes de explotaciones adecuadas a la especie? 

Para asegurarse de que está comprando huevos procedentes de un sistema de cría adecuado a la especie, debe buscar el sello ecológico cuando haga la compra. El sello ecológico garantiza que las gallinas se crían de forma adecuada a su especie y pueden moverse libremente.

El sello "campero" también garantiza que las gallinas disponen de espacio suficiente y pueden salir al exterior. También puede preguntar directamente en la granja de dónde proceden los huevos y cómo se crían las gallinas.

Muchas granjas también ofrecen visitas guiadas para que pueda ver por sí mismo cómo se crían las gallinas. Para ir sobre seguro, hay que evitar los huevos de gallinas enjauladas y elegir productos procedentes de una cría adaptada a la especie. Así no sólo se favorece una cría respetuosa con los animales, sino también la propia salud.

Conclusión: Cría al aire libre de pollos: ¿lujo o necesidad?

¿Cuál es la conclusión? ¿La cría de gallinas camperas es un lujo o una necesidad? Tras analizar las ventajas e inconvenientes de los distintos sistemas de cría, puede decirse que la cría de gallinas camperas es sin duda una necesidad.

No sólo es mejor para el bienestar de las gallinas, sino también para la calidad de los huevos y la carne. También es una forma de reducir el impacto ambiental y proporcionar a los animales una vida adecuada a su especie.

Por supuesto, la cría en libertad conlleva retos y costes, pero es un paso necesario para lograr una producción alimentaria más sostenible y ética.

Los consumidores podemos influir en el modo en que se crían los pollos con nuestros hábitos de compra. Si elegimos la cría al aire libre, podemos contribuir positivamente a que los pollos se críen de forma más adecuada para su especie.